The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
Blog Article
Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.
Загородный дом, как и квартира может быть разной площади
Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.
отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.
Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить click here координацию.
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все website особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: конечный результат вам понравится!
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас
сколько блюд будет готовиться в more info час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.
Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?